梅干し日記(伊藤)

冷暗所とは言え、梅は寒いところが苦手なので冷蔵庫はダメなんだって

梅干しを仕込み一週間経ちました。

 

7月半ばまでの保管所を求め探しましたよ~ 

 

私のお部屋の窓際

窓際と言っても出窓とかではありませんよ、笑

 

程よく風通しがよいところという事で選びました(^ー^)

 

直射日光があたってしまうので上から袋をかけて暗くしてありますよ♪ 

 

これもネットで調べました(*≧∀≦*)

 

ホントはダメかもしれないけど、開けてみました。

香りが作りたての時より馴染んできてる感じがしました(*^ー^)ノ♪

 

また時々覗いて、ご報告しますね、笑

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